地魚、全国の旬の魚を市場より直接仕入れる自慢のいけす料理。今の季節はアンコウ鍋がおすすめです。 目の前に広がる太平洋を眺めながら温泉にゆっくり浸って日頃の疲れをリフレッシュ。 新鮮な地魚、海の幸を用いた食材に 工夫・勉強してご提供しております。 私達の毎日のテーマは 1.素材を生かした素朴さ 2.新鮮さのこだわり 3.御料理をお出しするタイミング (熱い・冷たいものの食べ頃とタイミング) 4.常に清潔さを心がけて 5.料理を作らせて頂ける感謝の気持ち 「私達の目標」です。 専務取締役　田口　敬一 TV東京「いい旅夢気分」で当館放映！ TV東京の旅番組「いい旅夢気分」で当ホテルが紹介されました。俳優の秋野太作さん・津坂早紀さん父娘が来館。当館自慢の春の味覚を満喫されました。

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